G-KP2FRJ78B3

Der Saisonkoch – Wintersaison – gedruckt- Amazon

$33.00

581 – Seiten 15.24 x 3.71 x 22.86 cm Ein Dreiteiler. Tagebuch eines Saisonarbeiters und seiner Frau. Der Tagesablauf. Küchenarbeit, Charakter der Kollegen, Chefs und Gäste. Menüs. Arbeitsanleitungen. Spaß und Erotik. Lieferanten. Qualität der Rohstoffe. Unfälle und Pannen. Das Buch ist in Proletensprache verfasst. Wie die Kollegen und das Volk untereinander reden. Einfach. Mitunter etwas beleidigend. Die Charakter der Gäste und Chefs bilden ein Schlaglicht.  

Beschreibung

Nach dem Zerfall des RGW, volkstümlich als Ostblock bezeichnet, wurden Millionen von Arbeitern über Nacht, arbeitslos. Die unter sozialistischen Verhältnissen aufgewachsenen Bürger, wurden dadurch, von Heut‘ auf Morgen, unvorbereitet unter neuen Gesetzen zu erpressbaren Tagelöhnern und Sklaven. Sie verrichten seit dem Arbeiten als Erntehelfer, Tagelöhner, Fernfahrer und Saisonarbeiter fernab ihrer Nachbarn und Familien. Sie werden von einer unbeschreiblichen Bürokratie, von einer sie betrügenden, kapitalistischen Gesellschaft, rechtlos behandelt und maßlos ausgebeutet. Ihre gesamten beruflichen als auch intellektuellen Bildungsabschlüsse und Urkunden werden nicht anerkannt und sind wertlos geworden. In keinem ihrer Gastarbeitsländer werden sie jemals ein gesellschaftliches Mitglied. Sie werden in ihrem neuen Umfeld als auch zu Hause, sozial ausgegrenzt oder sogar bewusst schikaniert. Die Fahrten von zu Hause bis zu ihren Arbeitsplätzen und zurück, sind bedroht von enormen Kosten als auch Gefahren für Gesundheit und Leben. Niemand bezahlt die Kosten für Arbeitswege, Schäden, den Verschleiß oder die Kommunikation mit den Familienangehörigen und Freunden. Das Schlimmste ist, dass sie mit ihren Kollegen unter Konkurrenz gesetzt werden, womit ihre Arbeits- und Sozialrechte noch zusätzlich bedroht oder ausgehebelt werden.

Erfahren Sie dazu, wie es der einheimischen, gastgebenden Bevölkerung ergeht. Sehr viele Einheimische sind Opfer des touristischen Verkehrs, eingeschleppter Krankheiten und der vielen unglaublichen Behinderungen in Geschäften und Schankbetrieben.

Beachten Sie, sämtliche Miet-, Markt- und Eigentumsverhältnisse sind dem touristischen Markt angepasst.

Die eigene gastgebende Bevölkerung wird gezwungen, im Ausland oder außerhalb der Touristikgebiete ihren Tagesbedarf einzukaufen.

Sämtliche Dienstleistungen sind an Touristenpreise angepasst und damit für Einheimische, nicht finanzierbar.

Die Viehbestände der Bauern sind durch eingeschleppte Krankheiten der von Touristen mitgeführten Haustiere gefährdet. Die Weiden und angebauten Kulturen werden durch Touristen und ihre Haustiere beschädigt, infiziert und oft vernichtet.

Massentourismus in der Form ist massenhafte, vorsätzliche Körperverletzung und Umweltverschmutzung auch mit Todesfolge.

Kundenbewertungen
Karsten Seel

Bewertet in Deutschland am 8. Juni 2021

Formatieren: KindleVerifizierter Kauf
Nein, er ist kein Dichter der Autor. Wer aber ein realistisches Bild über die Arbeitsbedingungen und das Leben der Saisonkräfte im Urlaubsparadies Alpen erhalten will, ist hier an der richtigen Stelle. Mich hat vor allem der lokale Bezug zu Südtirol und und Tirol zum Buch geführt, bin ich doch des öfteren hier mit dem Motorrad unterwegs.
Karl, Autor und Hauptheld, beschreibt lebendig und anschaulich seinen Alltag. Was ihn mir ebenso sympathisch macht, ist seine klare Haltung zu unserer untergegangenen Heimat.
Von mir volle Punktzahl, trotz gelegentlicher stilistischer und sprachlicher Ausrutscher. Das Lektorat könnte auch ein wenig besser sein …
Schmandra

Bewertet in Deutschland am 30. Juni 2025

Formatieren: Kindle
Als Buch über Kindle gelesen. Einwandfrei! Hat sich gut gelesen. Seitdem gehe ich nicht mehr so viel essen und verreise nicht mehr bevorzugt nach Südtirol. Sehr realistisch geschrieben. Leider (hat nichts mit dem Buch zu tun) wurden durch das elektronische Buch Kindle manchmal gleich mehrere Seiten überblättert, aber das Buch an sich ist wirklich sehr empfehlenswert, um einige Details von Super-Urlaubsregionen und deren Küche zu erhalten. Auch bekommt man Einblicke in die Umgangsweise mit dem Personal. Interessant!

Rezensionen

Es gibt noch keine Rezensionen.

Schreibe die erste Rezension für „Der Saisonkoch – Wintersaison – gedruckt- Amazon“

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert