Beschreibung

Nach dem Zerfall des RGW, volkstümlich als Ostblock bezeichnet, wurden Millionen von Arbeitern über Nacht, arbeitslos. Die unter sozialistischen Verhältnissen aufgewachsenen Bürger, wurden dadurch, von Heute auf Morgen, unvorbereitet unter neuen Gesetzen, zu erpressbaren Tagelöhnern und Sklaven. Sie verrichten seit dem Arbeiten als Erntehelfer, Tagelöhner, Fernfahrer und Saisonarbeiter fernab ihrer Nachbarn und Familien. Sie werden von einer unbeschreiblichen Bürokratie, von einer sie betrügenden, kapitalistischen Gesellschaft, rechtlos behandelt und maßlos ausgebeutet. Ihre gesamten beruflichen als auch intellektuellen Bildungsabschlüsse und Urkunden werden nicht anerkannt und sind wertlos geworden. In keinem ihrer Gastarbeitsländer werden sie jemals ein gesellschaftliches Mitglied. Sie werden in ihrem neuen Umfeld als auch zu Hause, sozial ausgegrenzt oder sogar bewusst schikaniert. Die Fahrten von zu Hause bis zu ihren Arbeitsplätzen und zurück, sind bedroht von enormen Kosten als auch Gefahren für Gesundheit und Leben. Niemand bezahlt die Kosten für Arbeitswege, Schäden, den Verschleiß oder die Kommunikation mit den Familienangehörigen und Freunden. Das Schlimmste ist, dass sie mit ihren Kollegen unter Konkurrenz gesetzt werden, womit ihre Arbeits- und Sozialrechte noch zusätzlich bedroht oder ausgehebelt werden. In diesem Buch erhalten Sie Einblick in das Leben
der Saisonarbeiter; in Wohn- und Arbeitsverhältnisse. Dazu bekommen Sie Menüs vorgestellt als auch Rezepte und wie die hergestellt werden. Sie lernen etwas die Küchentechnik kennen
und damit verbundene Probleme. Die unterschiedlichen Charaktere der Arbeiter als auch der Gastronomen sind genau so Bestandteil der Erzählung wie die der Gäste. Nicht zuletzt sind die Arbeitswege, Thema dieses Tagebuches wie auch die Freizeitgestaltung.
KhBeyer wünscht Ihnen viel Spaß bei der Literatur.
Es folgen noch die Teile zwei und drei. Für jeden Wintermonat ein Teil.