Ossimigranten

Von diesen Lieferungen kamen bisher keine negativen Meldungen. Entweder werfen das die Kunden weg und halten den Mund oder das Essen ist in Ordnung.

Die Warnung reichte Gabriel, die Lieferung für das Seniorenheim umzustellen. Er schickt ab Heute das Essen in Ausgabebehältern. Für Hamid ist das sogar besser. Er kann den Senioren, die weniger essen, die Portionen besser anpassen. Die Mülltonnen bleiben leer. Der Futterkübel auch.

„Für die Grüne Umweltindustrie ist das ein Schlag in die Leiste“, sagt Monika lachend zu Toni auf der Hütte.

„Aus solchen Behältern zu leben, ist eine schwere Demütigung nach einem arbeitsreichen Leben. Zumal das auch nicht unbedingt der Gesundheit dient.“

„In der Beziehung, können wir unserem Seniorenheim nur gratulieren“, sagt Monika. „Trotzdem müssen wir dem alten Essen auf die Spur kommen. Bei einem dreiwöchigem Zyklus, bräuchte es entsprechende Lagermöglichkeiten. Sicher auch Methoden, die Beschriftung zu ändern.“

„Die Beschriftung ist nicht das Problem. Das sind nur Etiketten.“

„Da packt Einer das Essen nur in einen neuen Behälter und beschriftet es wie das Tagesessen.“

„Dazu braucht er die Technik. Wir müssen also heraus bekommen, wer so eine Maschine erworben hat. Die ist doch sicher recht teuer.“

Sie vereinbaren einen Termin bei „Gastrohub“. Konrad ist der Chef dort. Monika kennt Konrad persönlich. Konrad wollte immer gerne mit Monika gehen. Monika wollte nicht.

„Er riecht immer auffällig nach Schweiß“, sagt Monika. „Ich frag mich, was der isst?“

Toni muss lachen.

„Das werden eher die Getränke sein.“

Konrad besucht täglich die Bar neben seiner Wohnung.

Konrad hat inzwischen gesucht, ob er solch eine Maschine verkauft hat und an wen.

„Die Maschine gibt es in zwei Ausführungen. Automatisch und manuell. Die manuelle Ausführung ist sehr preiswert. Die habe ich an das Seniorenheim verkauft.“

Der Kreis schließt sich. Hamid wird von Monika schwer ins Verhör genommen. Er gesteht.

„Meine Chefin will das so.“

Monika hat die Aussage aufgenommen. Für den Ernstfall. Soweit kommt es nicht. Angela, die Chefin gesteht das.

„Wir haben finanzielle Vorgaben, die wir einhalten müssen. Ich trete zurück von der Position.“